飛騨地方にはいくつかの郷土料理があります。そのひとつ「けいちゃん」 漢字で書くと、鶏ちゃんなので、鶏肉料理です。はい。 諸説あるみたいですが、味や見た目的にはジンギスカンの鶏肉版だと思ってもらえればいいと思います。 味噌や醤油で下味をつけた鶏…
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